留坝推动大鲵标识化管理规范餐饮经营

为进一步加速大鲵商品化、市场化的形成，留坝县对全县养殖大鲵及其产品实行标识化管理，使其合法走向餐桌。

　　大鲵，俗称“娃娃鱼”，是国家二级重点保护水生野生动物。随着近年来留坝县环境保护力度不断加大，大鲵的生存环境得到持续改善，大鲵人工驯养繁殖已成为留坝一项特色产业，在促进农民增收、丰富餐饮业态等方面发挥了重要作用。目前，留坝县已在全县养殖大鲵及其产品实行标识化管理，市场上出售的人工驯养大鲵将拥有一次性唯一身份识别标码。养殖大鲵标识可查询、可追溯，有效区别了野生大鲵和人工驯养大鲵，使得人工驯养的大鲵可以自由进入市场，进一步加速留坝大鲵商品化、市场化的形成，促进了大鲵产业健康长效发展。

　　截至目前，留坝县已实行标识化管理的大鲵人工驯养繁殖场共有12家，累计申领标识75000个。